अमेरिकन शोध पत्रकार एरिक श्लोसर यांनी फास्ट फूड नेशन या पुस्तकातून अन्न उद्योगाचा धांडोळा घेतला आहे. आपल्याला दिसणाऱ्या चमकदार दुकानांमागचं काळं वास्तव अतिशय समर्पक शब्दात, पुराव्यांनिशी आणि उदाहरणांसहित मांडले आहे. हे पुस्तक वाचल्यानंतर या चेन्समध्ये जाण्यापूर्वी माणूस दोन विचार करायला उद्युक्त होतो. आपल्या खाद्यपदार्थांचा धांडोळा घेणारं पुस्तक- फास्ट फूड नेशन!
30
C
Mumbai
Saturday, November 23, 2024
